Domovská stránka > J > Ovládněte Umění Přípravy Masa Pro Dokonalé Výsledky Kontaktního Grilování

Ovládněte umění přípravy masa pro dokonalé výsledky kontaktního grilování

Postavte kontaktní gril na rovnou plochu, zapojte gril do zásuvky a rozehřejte jej na 220 °C. Maso utřete a osušte papírovou utěrkou. Obě strany steaku potřete olejem. Maso nesolte, neochucujte a neřežte do něj.

Přečtěte si více

Pokud jde o toto, jaký gril na balkon

Vzhledem k bezpečnosti je pro grilování na balkoně nejméně vhodný gril na dřevěné uhlí. Do městských bytů s balkony se nejlépe hodí grily plynové a elektrické, které má ve své nabídce společnost Weber.

Jaký gril na dřevěné uhlí?

Nejlepší grily na dřevěné uhlí pro rok 2022

Weber Performer Deluxe GBS.
FIELDMANN FZG 1007.
Hecht Sentinel.
Weber Performer Deluxe GBS.
G21 BBQ big.
Fieldmann FZG 1004.

Jaký rošt na grilování

Na častou otázku, jestli se u plynových grilů vyplatí víc sáhnout po litinovém roštu, nebo zvolit nerezový, existuje jedna rychlá a jedna podrobná odpověď. Ta rychlá je: Litina dodá masu o něco lepší chuť, ale vyžaduje pečlivou péči, aby nezačala rezavět. Nerezová ocel je naproti tomu nezničitelná.

Navíc, jakou velikost grilu?

Doporučujeme tak vybrat gril takové velikosti, aby na každého hosta připadala plocha 200-300 cm2. Rozměr grilovací plochy najdete vždy v tabulce dole na produktové kartě u konkrétního modelu. Upozorňujeme však, že jde opravdu o doporučení a jistě se dá zvládnout i větší párty na malém grilu.

Následně, jak vybrat gril na plyn

Výkon plynového grilu

Pokud chcete grilovat pro cca 4 osoby, bude vám stačit gril s výkonem cca 5 kW. Pokud chcete grilovat pro více lidí, je vhodní si vybrat gril na plyn s výkonem alespoň 10 kW. Můžete zakoupit grily i s větším výkonem. Myslete na to, že s větším výkonem stoupá spotřeba plynu.

Jak vybrat keramický gril?

Keramický gril poznáte na první pohled, protože kromě toho, že jsou vyrobeny z keramiky, taky mají velmi specifickou podobu. Familiérně se jim říká "vajíčko", protože tak vypadají. Někomu zase připomínají například nezralý citron, protože mají tmavě zelenou barvu a strukturu právě jako citron.

Co na gril místo masa

Osvědčená zelenina ke grilování:

Paprika – na gril ji stačí nakrájet na plátky nebo proužky, případně potřít olivovým olejem, ale nemusí být.
Cuketa – v létě je její sezóna a na grilu perfektně vynikne její chuť.
Kukuřice – kdo by nemiloval grilovanou kukuřici!

Lidé se také ptají, jak udělat hermelín na kontaktním grilu?

Zabalte jej do alobalu (ne do toho, ve kterém jste jej koupili) a pevně utěsněte překlady, aby vám sýr nevytekl. Pozor, u elektrických grilů bývá často použití alobalu zakázáno, takže si raději prostudujte návod! Opékejte 5-10 minut z jedné i z druhé strany, aby se hermelín rovnoměrně prohřál.

Lidé se také ptají, jak se griluje

Steaky potřebují z každé strany přibližně 4 až 6 minut, tenčí kusy masa 3 minuty z každé strany. Vepřové maso musí být vždy dobře propečené. Profíci v grilování maso připravují pomalu a při nízké teplotě, aby se zabránilo jeho vyschnutí. Grilovací rošt proto nesmí být zavěšen příliš blízko rozžhaveného uhlí.

By Wey